Menü Kapat

EKMEK VE PİDE ÜRETİMİ MERCEK ALTINDA

Simav İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, her ramazan ayında olduğu gibi ilçedeki pide ve ekmek fırınlarıyla pide üreten pasta-nelere denetimleri sıklaştırdı.

Simav İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne bağlı personeller Gıda Mühendisi Hande Muştu ve Gıda Teknikeri Mustafa Erturan, ramazan ayı dolayısıyla vatandaşlara daha iyi hizmet sunulması, toplum sağlığının sürekliliği için fırınlarda üretilen ekmek ve pidelerde hijyen ve gramaj açısından denetimlerine başladı.

Fırınlarda gerekli denetimleri yaparak temizlik kurallarına uyulup uyulmadığını, çıkan ekmek ve pidelerin gramajlarının doğru olup olmadığını denetlenirken genel temizlik ve bulunması gerekli belgelerle evrakların kontrolü yapıldı. Ekipler, gerçekleştirdikleri kontrollerde eksiklikler tespit edilen fırınların yöneticilerini uyararak eksikliklerin en kısa zamanda giderilmesini istediler.