Simav İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından yürütülen Safran Projesinde 2022 yılı hasatı yapıldı.
Simav İlçe Tarım ve Orman Müdürü Murat Tokdemir; “2 yıl önce başlanan projemiz İlçemiz Yeşilköy Kasabasından Şerife ÇELİK isimli kadın çiftçimize ait 250 m² arazide uygulanmaktadır. Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü ile işbirliği yaparak uygulanan projemiz başarılı şekilde devam etmektedir.
Safran çok değerli bir bitki ve çeşitli alanlarda kullanımı mümkün. Özellikle gıda boyası olarak kullanılmasının yanında çok değerli ve pahalı bir baharat olarak da bilinmektedir. Biz de bu projeyle İlçemizde safran bitkisinin yetişebildiğini görmüş bulunmaktayız. Alternatif ürün olarak küçük arazilerde ve uygun iklim koşullarında safran yetiştirilmesi mümkün görünmektedir. Alınan verimden de memnunuz. Emeği geçen herkese teşekkür ediyoruz” dedi.