Simav’da haftanın Çarşamba günleri kurulan Tüketici Halk Pazarında kilo fiyatı yönünden 40-60-80 TL’den satılarak pazarın en pahalı ürünü olan marka tescilli Eynal Domatesinin ‘neden pahalı’ oluşuna ilişkin sorumuzun cevabını Eynal bölgesinde yaklaşık 400 dekarlık jeotermalle ısıtılan seralardan birisine giderek öğrendik.
Eynal Kaplıcaları ısı merkezi bölümünde jeotermal enerji ile ısıtılan seralarda domates üretimi ile seracılığa başlayan, yaklaşık son bir yılda da serasının birinde domates üretimini sonlandırıp çiçek üretimine geçen genç iş insanı Hüseyin Sarpaşan, domatesin bugünlerde pahalı oluşuna ilişkin bilgi verdi.
TARLA DOMATESİ VE SERALARA BAKIM, EYNAL MARKA DOMATESİ KISITLADI..
Simav bölgesinde özellikle jeotermal enerji ile ısıtılan seraların Haziran ayından sonra kademeli olarak üretime ara verdiğini anlatan Sarpaşan, “Haziran ortasında ya da sonunda seralarda domates üretimine ara verilmesinin iki nedeni var. Birincisi Simavlı çiftçinin tarlalarında açık alanda diktiği fidelerden ürettiği yerli domateslerin tüketiciyle buluşması, ikincisi de yaklaşık 8-9 ay domates üretimi yapılan seralarda tepeden tırnağa bakıma gidilmesidir. Bakım çalışmalarını tamamlayan meslektaşlarım, Eylül sonu itibariyle yavaş yavaş domates üretimine başlar ve Ekim sonunda da tarlalarda mevsimsel olarak domates üretiminin sonlanmasıyla sera domatesleri tekrar tüketiciyle buluşur” dedi.
ANTALYA’DA SERALARINDAKİ DOMATES ÜRETİMİNİN AZALMASI, FİYATLARI YÜKSELTTİ..
Simav’ın Çarşamba Pazarında Eynal Domatesinin kilosunun 80 TL’ye kadar satılması konusuna da açıklık getiren Sarpaşan, “Bu tamamen seracılıkla sebze üretiminin Türkiye’deki merkezi olan Antalya’daki mevsim ve üretim sezonuyla ilgili. Yaz döneminde Antalya’nın kıyı kesiminde hava sıcaklıklarının artması buralarda yer alan seralarda üretimin bitirilmesine neden olurken Antalya’nın yüksek kesimlerindeki sera ve açık alanlarda yapılan domates üretimi de bu günlerde sona ermektedir.
İşte bu günlerde kıyı kesimindeki seralarda domates üretimi tam başlamadığından ülkemizin Eynal gibi bölgelerinde üretilen ve kooperatif aracılığıyla pazarlanan domatesler de Antalya halinde belirlenen fiyatla toptancılar aracılığıyla pazarcıya oradan da tüketiciye ulaşmaktadır” diye konuştu.
OCAK SONUNA KADAR ÜRETİM BEKLİYOR..
Sahibi olduğu 3600 metrekare büyüklüğündeki domates serasında topraksız tarımla yani saksı sistemiyle Vitello olarak adlandırılan domates cinsini yetiştirdiği de anlatan genç girişimci Sarpaşan, “Yaz sonunda dikimini yaptığımız serada son 10 gündür üretime başladık. Ocak 2025 sonuna kadar domates üretimi yapabileceğimiz serada hedefimiz her biri en az 270 gram gelen ve ‘Bif’ olarak adlandırılan marka tescilli Eynal Domatesini yetiştirmeyi sürdürmektir“ dedi.
ANTALYA’DA DOMATES ÜRETİMİ ARTARSA SİMAV’DA FİYAT DÜŞER..
Simav Eynal Domatesinde fiyatların düşmesi konusundaki sorumuzu da yanıtlayan Sarpaşan, “Kilosu kalite ve büyüklüğüne göre 60-80 TL’den satıcıların pazarladığı ve tüketicilerimizin satın aldığı domateslerin fiyatı, Antalya kıyı bölgesinde domates üretiminin artmasıyla başlar” diyerek sözlerini tamamladı.