Simav’da Ramazan ayında kurulan iftar sofralarında pide, hurma, gül reçeli ve zeytinden sonra sofraların vazgeçilmezi, ramazanın tadı olan güllaç, tatlıcıların raflarında yerini aldı.
Simav’da Ramazan ayının en çok tercih edilen tatlılarından birisi olan güllacın satışı başladı. Ramazan dendiğinde akla ilk gelen tatlılardan olan güllaç, hafif ve sütlü bir tatlı olması sebebiyle vatandaşlar tarafından yoğun talep görüyor. Azerbaycan Caddesindeki Sevgi Pastanesi işletmecisi İsmail Kurhan, Ramazan ayı boyunca vatandaşların güllaca fazlasıyla ilgi gösterdiğini kaydetti. Günde en az 2-3 tepsi güllaç satışı beklediklerini aktaran Kurhan, kilosunu 250 TL’den sattıklarını söyledi.
“Kilosunu 250 TL’ye satıyoruz”
1972’den beri babadan oğula pastane işletmeciliği yapan İsmail Kurhan, Ramazan ayı boyunca tüm sofralardan tatlının eksik olmaması dileğinde bulundu. Ramazan ayı boyunca her geçen gün satışların daha da artacağının altını çizen Kurhan, “Umarım çok güzel bir Ramazan ayı geçiririz ve insanlarımızın iftar sofralarında güllaç daima yerini almaya devam eder. Biz ürünlerimizi günlük olarak yapıyoruz çünkü malzemelerimiz günlük ürünlerden oluşuyor. Bu sayede her gün, günlük olarak güllaç tatlımızı vatandaşlarımıza sunuyoruz. Biz şu anda Simav’ımızın meşhur olan 1.sınıf yerli beyaz cevizinden cevizli güllaç yapıyoruz. Bunun sebebi de güllaç tatlımızın rengini beyaz olarak insanlara sunarak göze hitap etmesini sağlamak. Sevgi Pastanesi olarak cevizli güllaç tatlısının kilosunu 250 TL’ye satıyoruz” dedi.